Rendang Ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang Ayam menggunakan 17 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Ayam :
- 1 kg daging ayam, potong sesuai selera.
- 1 ons kelapa parut, sangrai.
- 2 batang serai, geprek.
- 5 lembar daun jeruk.
- 4 lembar daun salam.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 sachet bumbu rendang instant (indofood).
- 1 sachet santan instant.
- 1 liter air.
- 6 sendok minyak goreng.
- secukupnya penyedap rasa.
- secukupnya gula pasir.
- Bumbu Halus :.
- 6 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 7 buah cabai merah keriting.
- secukupnya kemiri.
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam :
- Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong sesuai selera..
- Haluskan kelapa parut yang telah disangrai, lalu sisihkan..
- Siapkan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus dan bumbu rendang instant hingga harum. Jangan lupa masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas..
- Setelah bumbu harum, masukan daging ayam lalu aduk rata..
- Kemudian tambahkan air, tunggu sampai air setengah surut..
- Setelah air setengah surut, masukan penyedap rasa, gula pasir dan santan..
- Tunggu hingga air surut dan bumbu mengental..
- Jika bumbu sudah mengental dan mengeluarkan minyak. Matikan kompor dan siap disajikan..