Name: Rendang Daging Sapi
Ingredients: 500 gr daging sapi; 2 bungkus santan; 1 tangkai serai (geprek); 2 ruas laos (geprek); 2 lembar daun salam (seadanya); 3 lembar daun jeruk (seadanya); 1 bungkus bumbu rendang instan Indofood; Bumbu Halus; 10 buah bawang putih; 8 bawang merah; 12 cabe merah (sesuai selera); 10 cabe rawit (sesuai selera); Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya air

Rendang Daging Sapi.

Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 15 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Daging Sapi :

500 gr daging sapi.
2 bungkus santan.
1 tangkai serai (geprek).
2 ruas laos (geprek).
2 lembar daun salam (seadanya).
3 lembar daun jeruk (seadanya).
1 bungkus bumbu rendang instan Indofood.
Bumbu Halus.
10 buah bawang putih.
8 bawang merah.
12 cabe merah (sesuai selera).
10 cabe rawit (sesuai selera).
Secukupnya gula.
Secukupnya garam.
Secukupnya air.

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi :

Ulek/blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit).
Goreng daging setengah matang. (Ini bisa juga dagingnya direbus, tapi waktu masak saya kehabisan panci jadi daging saya goreng).
Tumis semua bumbu halus yg sudah diulek/blender menggunakan minyak yg tadi dipakai untuk menggoreng daging. (kalo dagingnya direbus bisa digunakan air kaldunya nanti)..
Masukkan serai, laos, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi. Kemudian masukkan daging yg sudah digoreng setengah matang tadi dan tambahkan bumbu instan rendang (saya pakai yg indofood) lalu aduk rata..
Masukkan santan dan beri air sampai daging agak tenggelam aduk terus, kemudian tambahkan garam & gula. Cicipi sampai rasanya pas. Aduk terus sampai air menyusut & rendang siap dihidangkan. Semoga berhasil!.