Rendang Tuna Kacang Merah. Tak Ada Sapi, Tuna Pun Jadi. Assalamualaikum. salam sejahtera semuanya, ketemu lagi sm saya Phesi, kali ini saya berbagi resep rendang kacang merah, sebagian besar bumbu dan cara. Kali ini aku mau berbagi resep masak murah tapi tidak kalah enak dengan rendang daging sapi. #rendang #ayam #padang.
Beberapa alat yang dibutuhkan untuk proses memasak ini yaitu wajan, pisau, talenan, spatula, piring saji dan alat lainnya yang dirasa perlu. Mengonsumsi kacang merah juga bisa mengendalikan tekanan darah Anda. Kacang merah kaya akan mineral seperti folat, kalsium, magnesium, dan kalium yang mampu menekan kadar homosistein dalam di dalam darah.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang Tuna Kacang Merah menggunakan 19 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Tuna Kacang Merah :
- 1/4 kg ikan tuna.
- sesuai selera kacang merah tua.
- 2 lembar daun jeruk (robek robek).
- 1 batang sereh geprek.
- 1 ruas lengkuas geprek.
- 1 lembar daun kari.
- 1 buah jeruk nipis.
- 500 ml santan.
- bumbu halus.
- 5 buah cabai merah.
- 8 buah cabai rawit.
- 10 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 5 biji kemiri.
- 2 cm kunyit.
- 2 cm jahe.
- 1 sdt ketumbar.
- secukupnya garam.
- sedikit penyedap rasa (OPTIONAL).
Homosistein sendiri adalah salah satu zat pemicu penyakit jantung koroner. Kacang Merah adalah salah satu jenis tanaman yang masuk dalam kelompok polong-polongan bersama dengan kacang hijau, kedelai, dll. Nama latin kacang merah adalah Phaseolus vulgaris. Ikan tuna bisa jadi salah satu alternatif protein yang baik untuk kesehatan dan mengandung Untuk sambal kacangnya, kamu perlu menggoreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih Jangan hanya membuat rendang daging.
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Tuna Kacang Merah :
- Gongseng kacang merah tua sekitar 5 menit masukkan air tunggu hingga kacang empuk.
- Tumis bumbu halus masukkan ikan tuna dan kacang, bumbu halus sereh lengkuas daun kari dan daun jeruk tunggu hingga bumbu meresap.
- Masukkan santan.
- Tambahkan garam perasan air jeruk nipis dan penyedap bila suka.
- Tunggu sampai santan kering.
- Siap dinikmatiii.
Sesekali kamu bisa mencoba rendang tuna yang tak kalah enak. Resep Membuat Rendang Kacang Merah Asli Enak Rendang merupakan makanan yang namanya sudah sangat populer hampir. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Ciri khas lainnya adalah selalu menggunakan santan sebagai bahan pelengkapnya.