Rendang Jawa.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang Jawa menggunakan 10 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Jawa :
- 1/2 kg daging sapi.
- 3 lembar salam.
- 1 buah sereh.
- Bumbu halus..:.
- 3 buah kemiri.
- 3 buah bawang putih.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyi.
- 4 buah cabai merah seran.
- Garam. Gula. Minyak. Kecap manis (secukupnya..).
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jawa :
- Cuci bersih daging, lalu potong dadu kecil kecil......tips..:(bungkus dg daun pepaya mentah, agar saat dimasak cepat empuk, kurleb 15 menit).
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lalu masukan daun salam, masak hingga matang, masukan daging sapi, lalu aduk hingga rata.. tambahkan air kira kira 2 gelas lalu aduk hingga rata.
- Masukan garam (sedikit saja, jangan terlalu asin,soalnya kalo air udah susut asinnya baru benar2 berasa, jadi di awal ga usah terlalu asin).
- Tambahkan juga gula dan sedikit kecap manis.. aduk agar semua tercampur, tutup wajan lalu masak sampai airnya menyusut sambil sesekali dilihat dan di aduk aduk.
- Setelah air berkurang buka tutupnya lalu kecilkan sedikit api.. masak sambil di aduk perlahan-lahan sampai airnya habis....
- Setelah semua pas dan matang.. angkat lalu sajikan...
- Selamat mencoba...😘😘.