Rendang Jengkol Simple.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang Jengkol Simple menggunakan 17 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Jengkol Simple :
- 250 gr jengkol tua, direbus sampai empuk.
- 2 bungkus santan instan yg 65 ml.
- 150 ml Air.
- 2 bunga lawang.
- 1-2 btg sereh.
- 2 daun salam.
- 2 daun jeruk.
- Garam dan penyedap.
- Sedikit kayu manis (opsional).
- Bumbu dihaluskan :.
- 9 cabe merah.
- 5 rawit merah.
- 3 siung bawang putih.
- 5 bawang merah.
- 1 sdt gula merah.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdt bubuk pala.
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol Simple :
- Setelah jengkol empuk, kupas dan digepengkan. Jangan sampai terbelah ya. Lalu goreng di minyak panas. Angkat dan sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu lain sampai wangi. Tambahkan santan dan air..
- Setelah santan mendidih dan keliatan minyaknya, masukkan jengkol, garam dan penyedap. Masak sampai airnya susut. Tes rasa. Siap dihidangkan 😀..