Gudeg Nangka Bumbu Rendang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Gudeg Nangka Bumbu Rendang menggunakan 17 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Gudeg Nangka Bumbu Rendang :
- 1/2 kg nangka mentah yang sudah direbus.
- 100 gram tetelan sapi.
- 2 lembar daun salam.
- 2 batang serai.
- 2 cm lengkuas.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula pasir.
- Secukupnya penyedap rasa.
- Secukupnya air.
- Bumbu halus.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- Secukupnya pala.
- 2 buah cabe merah (buang bijinya).
- 1/2 sdt jinten (disangrai terlebih dahulu).
- 8 buah kemiri (disangrai terlebih dahulu).
Langkah-langkah untuk membuat Gudeg Nangka Bumbu Rendang :
- Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, serai dan lengkuas hingga harum..
- Tambahkan air secukupnya hingga mendidih..
- Masukan nangka dan tetelan sapi..
- Tambahkan garam, gula pasir, merica dan penyedap rasa..
- Aduk-aduk dan ungkep sebentar hingga air menyusut..
- Angkat dan sajikan..