38. Rendang Jengkol Sederhana.
Kamu dapat dengan mudah membuat 38. Rendang Jengkol Sederhana menggunakan 22 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat 38. Rendang Jengkol Sederhana :
- Bahan :.
- 1/4 jengkol.
- 10 lembar daun pandan.
- 2 sdm baking soda.
- secukupnya Air.
- 1 lt santan.
- Bumbu halus :.
- 5 siung bawang putih.
- 10 siung bawang merah.
- 4 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 1/2 sdr merica bubuk.
- 11 buah cabe rawit.
- 2 cm kunyit.
- 3 cm jahe.
- 3 cm lengkuas.
- secukupnya Garam.
- Bumbu pelengkap :.
- 1 lembar daun kunyit.
- 2 lembar daun salam.
- 4 lembar daun jeruk.
- 2 batang serai.
Langkah-langkah untuk membuat 38. Rendang Jengkol Sederhana :
- Rendam jengkol semalam. Buang airnya. Belah dua. Cuci bersih..
- Rebus jengkol dgn daun pandan dan baking soda. Rebus hingga empuk. Buang airnya..
- Masak santan dgn bumbu halus. Masukkan daun salam, daun kunyit dan serai. Aduk aduk terus biar santannya gak pecah.
- Setelah santan mulai berminyak, masukkan jengkol dan daun jeruk. Aduk aduk hingga air menyusut dan santan berminyak. Koreksi rasa. Sajikan.