Rendang jamur tiram. Jamur tiram yang ekonomis sekaligus bergizi tinggi ini memang cocok diolah jadi masakan apapun, mulai dari siomay, sate, gulai, hingga rendang. Budidaya jamur tiram sangat cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia. Investasi yang dibutuhkan untuk memulai udaha budidaya jamur tiram cukup murah dan bisa dilakukan bertahap.

Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Suka makan jamur tiram dan bingung cara mengolahnya dengan enak? Jamur tiram bisa disulap menjadi banyak variasi masakan dan kandungan gizi jamur pun tak kalah baik.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang jamur tiram menggunakan 18 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang jamur tiram :

300 gram jamur tiram.
400 ml santan (bisa pake kara 65ml + air).
Secukupnya air untuk merebus jamur.
4 sdm minyak untuk menumis bumbu.
Bumbu halus:.
6 butir bawang merah.
4 siung bawang putih.
2 butir kemiri.
50 gram cabe merah kriting.
8 buah cabe rawit.
1 sdt ketumbar.
1 sdm gula merah.
1 sdt garam.
Bumbu cemplung:.
1 batang sereh,geprek.
1 lembar daun kunyit,simpulkan.
2 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.

Masukkan jamur tiram yang sudah disuwir ke dalam bumbu rendang yang mengental. Aduk-aduk sampai seluruh jamur terbaluri merata. Biarkan jamur termasak hingga santannya menyusut dan. Jamur tiram (Pleurotus sp.) tergolong dalam jamur yang dapat dikonsumsi.

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jamur tiram :

Cuci bersih jamur,peras lalu suwir2.
Rebus jamur hingga mendidih.tiriskan hingga dingin lalu peras airnya.
Haluskan bumbu.panaskan minyak,tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.
Tambahkan santan,aduk hingga mendidih.masukan jamur,aduk rata.
Masak dengan api sedang hingga air habis sambil sesekali diaduk.test rasa lalu angkat.
Sajikan.

Budidaya jamur tiram tidak memerlukan teknologi tinggi sehingga cukup sederhana dan dapat dilakukan sendiri oleh pemula. Budidaya Jamur tiram mengharuskan ketekunan khusus. Anda harus mengikuti langkah mereka yang sukses Kami mengumpulkan teknik budidaya jamur tiram dari berbagai sumber, termasuk para. Jamur tiram goreng sering menjadi jajanan pengganjal lapar di sore hari. Kenali dulu kandungan nutrisi dalam jamur tiram.