Rendang Jamur Tiram.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang Jamur Tiram menggunakan 18 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Jamur Tiram :
- 500 gram Jamur Tiram (Rebus 1/2 matang, peras airnya, suwir2).
- 2 sdm gula merah.
- 500 ml santan kental.
- 25 gram koya kelapa.
- 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya).
- 3 lembar daun salam.
- 1 batang serai (memarkan).
- 1 lembar daun kunyit (sy:skip ga punya).
- Bumbu Halus.
- 7 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 2 buah cabai merah besar.
- 5 buah cabai rawit.
- 1 sdt ketumbar.
- 1/2 sdt jintan.
- Seruas kunyit.
- Seruas jahe.
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jamur Tiram :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
- Tumis sampai bumbu benar2 matang kemudian tambahkan santan kental.
- Tunggu sampai mendidih tambahkan gula merah dan garam tes rasa.
- Kemudian masukkan jamur yg sudah disuwir2,.
- Masak sampai kuah agak menyusut masukkan koya kelapa aduk rata, masak sampai kuah habis dan rendang kering..