Rendang jamur tiram. Jamur tiram yang ekonomis sekaligus bergizi tinggi ini memang cocok diolah jadi masakan apapun, mulai dari siomay, sate, gulai, hingga rendang. Pernah mencoba rendang dari jamur tiram? Jamur tiram dibumbui dengan bumbu halus racikan rendang, lalu dimasak bersama rempah daun dan santan hingga mengering.
Jamur tiram bisa disulap menjadi banyak variasi masakan dan kandungan gizi jamur pun tak kalah baik. Budidaya jamur tiram sangat cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia. Investasi yang dibutuhkan untuk memulai udaha budidaya jamur tiram cukup murah dan bisa dilakukan bertahap.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang jamur tiram menggunakan 18 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang jamur tiram :
- Bahan A:.
- 300 gr jamur tiram.
- 150 gr kacang endul/kacang merah segar.
- 400 ml santan kental.
- Bahan B:.
- 2 lbr daun salam.
- 2 lbr daun jeruk.
- 1 lbr daun kunyit (sy tdk pakai).
- 1 bt serai.
- Bumbu halus :.
- 6 bt bawang merah.
- 4 bt bawang putih.
- 2 btr kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdm gula jawa.
- 50 gr cabe merah.
- 3 bh cabe rawit.
- Garam.
Jamur tiram (Pleurotus sp.) tergolong dalam jamur yang dapat dikonsumsi. Budidaya jamur tiram tidak memerlukan teknologi tinggi sehingga cukup sederhana dan dapat dilakukan sendiri oleh pemula. Budidaya Jamur tiram mengharuskan ketekunan khusus. Anda harus mengikuti langkah mereka yang sukses Kami mengumpulkan teknik budidaya jamur tiram dari berbagai sumber, termasuk para.
Langkah-langkah untuk membuat Rendang jamur tiram :
- Siapkan bahan2.Jamur di cuci lalu suwir suwir.Rebus sampai layu,dinginkan dan peras.Kacang endul/merah di rebus setengah matang,tiriskan..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak,masukkan daun salam,jeruk dan serai lalu tuang santan..
- Setelah santan mendidih masukkan jamur dan kacang. Tambahkan garam gula dan test rasa..
- Masak sampai kering dan berminyak..
Budidaya jamur tiram termasuk salah satu peluang usaha yang menjanjikan mengingat semakin banyaknya permintaan. Budidaya Jamur tiram - merupakan salah satu jamur favorit yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Selain karena rasanya yang enak, diversifikasi pengolahan jamur tiram semakin beraneka ragam. Masukkan jamur tiram yang sudah disuwir ke dalam bumbu rendang yang mengental. Aduk-aduk sampai seluruh jamur terbaluri merata.