Rendang Daging Sapi Sederhana.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang Daging Sapi Sederhana menggunakan 15 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Daging Sapi Sederhana :
- 250 gram daging sapi tanpa lemak.
- Sejumput merica bubuk.
- 500 ml santan kental dr setengah butir kelapa.
- Air untuk merebus daging.
- Minyak untuk menumis.
- 1 batang sereh (memarkan).
- 3 cm lengkuas (memarkan).
- 3 lembar daun salam.
- 5 lembar daun jeruk.
- secukupnya Garam, gula, kaldu sapi.
- 15 butir bawang merah (ukuran sedang).
- 3 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi Sederhana :
- Haluskan bumbu bumbu dibawah ini dengan blender. Tambahkan sedikit minyak goreng.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan Lengkuas dan sereh yg sudah dimemarkan. Setelah setengah matang, masukkan daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang..
- Cuci bersih daging sapi yg sudah dipotong-potong..
- Tambahkan air pada tumisan bumbu, lalu masukkan daging. Masak hingga daging empuk..
- Setelah daging empuk, masukkan santan kental, garam, gula, merica bubuk dan kaldu sapi. Masak hingga santan menyusut. Koreksi rasa..
- Rendang sederhana siap dihidangkan. Karna ini kuahnya gurih banget, jadi ga saya masak sampe menyusut banget ya santan nya. Sesuai selera aja sih hehehe.