Rendang daun singkong dan kacang merah. Dengan mengolah ala rendang, sajian daun singkong anda ini bisa menjadi sebuah sajian mantap dan menggoda serta menggugah selara makan Masukan daun singkong serta kacang merah yang sudah anda bersihkan ke dalam panci. Berikut resep cara memasak Rendang daun singkong Kacang merah, yang enak sekaligus bergizi tinggi, baik untuk menunjang kesehatan Anda dan keluarga. Kacang-kacangan yang terpenting mengandung lemak tak jenuh dan serat, yang baik bagi kesehatan jantung dan pencernaan.
Setelah semua bahan serta bumbu sudah Anda persiapkan, sekarang saatnya menyimak langkah-langkah memasaknya, antara lain : Yang pertama harus Anda perhatikan adalah merebus daun singkong tersebut bersamaan dengan kacang merah. Masukan daun singkong serta kacang merah yang sudah anda bersihkan ke dalam panci. Selang beberapa lama anda bisa menambahakn lengkuas dan daun salam ke dalam sajian anda tersebut.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang daun singkong dan kacang merah menggunakan 19 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang daun singkong dan kacang merah :
- 150 gr daging sapi, rebus sampai empuk.
- 100 gr kacang merah rendam semalaman, buang air rendaman lalu rebus sampai empuk.
- 1 ikat daun singkong siangi lalu rebus sampai empuk.
- Bumbu halus:.
- 6 btr bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 bh cabai merah (boleh ditambah bagi yang suka pedas).
- 4 btr kemiri.
- 1 sdt tumbar.
- 1/4 sdt jinten.
- 1/4 sdt pala bubuk.
- 1 ruas kunyit.
- Bumbu lain:.
- 2 helai daun salam.
- 2 helai daun jeruk.
- 1 batang sere.
- 1 ruas lengkuas.
- 2 gelas santan.
- secukupnya Garam, gula, bubuk jamur.
Terus masak sembari mengaduk sajian tersebut agar tidak pecah santannya. Rendang adalah salah satu makanan yang sudah mendunia. Berikut resep rendang daging yang dibuat secara Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan Sajikan dengan taburan bawang goreng dan tumis kelapa dengan daun singkong. Tuangkan santan ke wajan berukuran besar, masukkan pula serai, irisan bawang merah, asam dan daun kunyit.
Langkah-langkah untuk membuat Rendang daun singkong dan kacang merah :
- Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, sere, lengkuas sampai harum.
- Tuangkan santan dan tunggu sampai mendidih.
- Masukkan daging, kacang merah dan daun singkong, aduk2, tambahkan garam, gula pasir dan bubuk jamur secukupnya, biarkan sampai bumbu meresap.
- Koreksi rasa dan siap dihidangkan.
Aduk-aduk hingga santan mendidih dan pastikan santan yang anda masak tidak pecah. Potong serai, daun salam dan cabai rawit menjadi beberapa bagian. Tumis bumbu yang telah diblender tadi sampai mengeluarkan bau harum. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk, daun salam, batang serai dan daun kunyit, tunggu hingga muncul. Masukan daun singkong serta kacang merah yang sudah anda bersihkan ke dalam panci.