Sego Djamoer Rendang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Sego Djamoer Rendang menggunakan 9 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sego Djamoer Rendang :
- Secukupnya nasi.
- Secukupnya bumbu rendang.
- 150 gr jamur.
- 2 siung bawang putih.
- 1 sdt tepung maizena.
- Secukupnya air.
- Bahan balutan.
- 1 butir telur.
- Secukupnya tepung panir.
Langkah-langkah untuk membuat Sego Djamoer Rendang :
- Cuci bersih jamur, kemudian suwir2 ato potong2 sesuai selera..
- Tumis bawang putih yg telah dicincang dgn sedikit minyak, lalu masukkan bumbu dan daging rendang yg telah di suwir2..
- Kemudian masukkan jamur, aduk rata. Tambahkan air sedikit..
- Kemudian masukkan tepung maizena, aduk rata. Test rasa, lalu angkat dan sisihkan..
- Masukkan nasi kedlm cetakan, tekan2 sampai padat. Lalu masukkan jamur, dan ratakan..
- Lalu tutup dgn nasi, ratakan dgn ditekan2. Lalu tutup cetakan dgn ditekan. Kemudian keluarkan dr cetakan..
- Pecahkan telur, kocok. Lalu masukkan nasi kedlm kocokan telur..
- Balut dgn tepung panir..
- Panaskan minyak, kemudian goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan..