Rendang Presto Gampang Bingit.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang Presto Gampang Bingit menggunakan 18 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Presto Gampang Bingit :
- 500 g Daging Sapi.
- 1 buah kelapa tua.
- Bahan halus:.
- 10 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1/2 sdt ketumbar sangrai.
- 1/2 sdt Jinten sangrai.
- 6 buah kemiri sangrai.
- 6-10 buah cabe merah besar (buang biji).
- 1 ruas jari kunyit (bakar dulu).
- Cabe rawit merah (optional).
- Bahan cemplung.
- Jahe geprek.
- Lengkuas geprek.
- Daun salam.
- Sereh.
- Daun jeruk.
- Daun kunyit.
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Presto Gampang Bingit :
- Bersihkan daging sapi dan potong sesuai selera. Cuci lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu halus lalu tuangkan ke dalam daging, remas remas lalu diamkan kurang lebih 10 menit.
- Parut 1 buah kelapa, tambahkan 750 ml air hangat, lalu peras. Hasil perasan dimasukkannke campuran daging dan bumbu. Tambahkan sedikit garam.
- Masukkan campuran tadi kedalam presto, masak selama 30 menit (dihitung dari saat presto bunyi ya).
- Setelah 30 menit, buka presto, pindahkan ke wajan dan masak sampai kering atau sesuai yang diinginkan.
- Koreksi rasa, lalu angkat.
- Sajikan dengan bawang goreng 🥰.