Rendang daging enak gurih dan gampang. Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah. Biasanya daging akan terasa alot jika memasaknya kurang lama, ada juga bumbu yang tidak meresap, hingga dagingnya.

Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang daging enak gurih dan gampang menggunakan 12 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang daging enak gurih dan gampang :

1 kilo daging sapi.
12 butir bawang merah.
4 butir bawang putih.
2 cm kunyit.
2 cm jahe.
3-4 cm Laos / lengkuas.
2 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk.
3 batang sereh.
1 liter santan kental dari 2 butir kelapa tua.
1 liter santan encer sisa perasan dari santan kental.
secukupnya Gula dan garam.

Kemiri kan sebenarnya fungsinya untuk mengentalkan dan membuat rasa kuah bersantan jadi gurih. Nah karena di rendang santannya sudah banyak sekali makanya gak pakai. Sajian rendang adalah salah satu masakan tanah air yang sudah dikenal banyak orang, bahkan mungkin semua orang tahu dengan hidangan yang satu ini. Nah, penasaran seperti apa hidangan rendang daging sapi pedas yang lezat, gurih, enak dan sederhana?

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging enak gurih dan gampang :

Haluskan atau blender semua bumbu : bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, daun salam, daun jeruk, sereh.
Tumis semua bahan di atas sampai bau harum..
Masukkan daging dan santan encer sampai mendidih dan agak sat. Kemudian masukkan santal kental.
Biarkan sampai santan hampir habis kemudian tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa..
Rebus hingga santan habis dan keluar minyak. Selamat menikmati.

Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak Rendang daging sapi ini biasanya merupakan jenis masakan yang cukup enak, gurih, dan lezat serta tidak pedas. Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Hidangan khas Minang ini juga bisa disimpan cukup lama, sehingga bisa dijadikan menu bekal keesokan harinya.