Rendang Ampela Ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang Ampela Ayam menggunakan 13 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Ampela Ayam :
- 7 ampela ayam.
- 1 bungkus kecil santan kara.
- 200 ml air.
- 1 buah sereh.
- 2 buah daun salam.
- Bumbu halus.
- 5 Bawang merah.
- 4 Bawang putih.
- 4 cabe keriting merah.
- 4 cabe rawit merah.
- sejumput Jahe.
- sejumput Lengkuas.
- sejumput Kunyit.
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ampela Ayam :
- Rebus ampela ayam selama 20 menit.
- Semua bumbu yg telah dihaluskan ditumis hingga harum, masukan sereh dan salam, diaduk sebentar.
- Masukan ampela ayam, santan dan 200 ml air. Masukan gula, garam dan lada sesuai selera.
- Diamkan hingga air berkurang dan sesekali diaduk. Jika sudah agak kering sudah bs disajikan.