Jamur Tiram Masak Rendang. Ralalimatika special Martabak Rendang Ayam Jamur klik rla.li/resepmartabak. Tekstur kulitnya garing dan renyah dengan isian jamur dan ayam yang lembut. Tambahkan daging ayam giling dan jamur tiram yang sudah dimasak.
Jamur tiram dibumbui dengan bumbu halus racikan rendang, lalu dimasak bersama rempah daun dan santan hingga mengering. Supaya cita rasa rendang jamur tiram suwir ini semakin mantap kalau kamu menggunakan jamur tiram segar. Sajikan rendang jamur suwir ini sebagai menu.
Kamu dapat dengan mudah membuat Jamur Tiram Masak Rendang menggunakan 14 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Jamur Tiram Masak Rendang :
- 1 bungkus jamur tiram (sekitar 200-250gr).
- 1 lembar daun salam.
- 1 lembar daun jeruk.
- 1 lembar daun kunyit (skip, sy g pny).
- 1 batang serai geprek.
- 250 ml santan.
- secukupnya Gula merah dan garam.
- Bumbu halus.
- 7 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 butir kemiri.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 4 buah cabe merah besar.
- 30 bh Cabe rawit (sesuai selera).
Jamur tiram merupakan salah satu sayuran yang paling banyak diminati serta dikonsumsi oleh masyarakat nusantara. Hal tersebut terbukti dari banyaknya olahan masakan yang memanfaatkan jamur tiram sebagai bahan utamannya. Terakhir tambahkan santan kental, masak dengan api kecil hingga berminyak dan kering sambil diaduk sesekali. Suka makan jamur tiram dan bingung cara mengolahnya dengan enak?
Langkah-langkah untuk membuat Jamur Tiram Masak Rendang :
- Cuci jamur sampai bersih, suwir2 dan kemudian rebus sampai air mendidih lalu matikan api dan tiriskan..
- Uleg semua bumbu halus.
- Kemudian tumis beserta serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan santan, biarkan sampai mendidih.
- Lalu masukkan jamur kedalamnya.
- Beri gula dan garam, aduk rata. Kemudian koreksi rasa.
- Lalu biarkan sampai kuah menyusut dan agak kering, siap dinikmati.
Tenang saja, Anda bisa dapatkan ide olahan jamur tiram di Bacaterus. Apalagi jamur tiram, yang rasanya lebih familiar dan harganya sangat terjangkau. Masak sampai mengering sambil sesekali diaduk. Tuang santan kental ke dalam rebusan daging. Masak santan hingga mengental dan menyusut.