Rendang telur rempah. Resep Rendang Telur Enak Mudah - Rendang telur adalah salah satu masakan sederhana sehari-hari yang istimewa. Terbuat dari telur ayam yang direbus terlebih dahulu, lalu digoreng dan dimasak dengan bumbu rendang yang berisi aneka rempah pilihan khas Indonesia. Bumbu rendang sendiri merupakan bumbu yang dapat digunakan untuk berbagai bahan masakan.

Apalagi kalau sudah punya bumbu bubuk dari setiap rempah, praktis. Cabai walau sepertinya banyak tapi ngga terlalu pedas (bagi saya). Aku akan letakkan dua sendok pasta rendang ini ke dalam omelet," terangnya sambil mempersiapkan bahan-bahan membuat omelet.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang telur rempah menggunakan 13 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang telur rempah :

5 telur rebus.
65 ml santan kara.
35 biji cabe.
4 iris kecil Lengkuas.
5 iris kecil kunyit.
12 siung bawang merah.
8 siung bawang putih.
10 lembar daun jeruk.
2 sendok teh ketumbar bubur.
3 lembar daun salam.
1 sendok teh lada hitam.
3 sendok teh kecap manis.
penyedap rasa sesuai selera dll.

Gordon Ramsay kemudian mengaduk sedikit telur yang sudah dimasukan agar bercampur dengan bahan lain. "Setelah agak hancur, baru ratakan telur supaya bagian bawahnya matang," tuturnya. Kemudian, sentuhan yang sudah ditunggu-tunggu pun datang, yakni menambahkan bumbu rendang di bagian atas omelet tersebut. Kamu bisa merebus lalu menggoreng telurnya sebentar terlebih dahulu, kemudian baru campurkan dengan bumbu rendang yang sudah setengah kering. Rasa telur yang gurih dengan bumbu rendang yang kaya rempah akan membuat sajian ketupat lebaran enggak kalah nikmat, kok.

Langkah-langkah untuk membuat Rendang telur rempah :

Kupas terlebih dahulu telur seperti digambar ini.
Haluskan semua bumbu diatas tersebut. kecuali daun salam dan jeruk.
Setelah bumbu halus, siap untuk dimasak..
Masukkan semua bumbu ke wajan digoreng setelah harum baru masukkan santan nya..
Setelah semua sudah dimasukkan, lalu telur dimasukkan juga..
Sampai mendidih lalu masukkan kecap..
Dimasak selama 1,5 jam hampir 2 jam sampai keluar minyak berarti bertanda masak..
Siap untuk disajikan. Selamat mencoba resep saya. hehee.

Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang is piece of meat — most commonly beef — slow cooked and braised in coconut milk and spice mixture, well until the liquids evaporate and the meat turns dark brown, tender, caramelized. Bahkan makanan yang diolah dengan berbagai bumbu rempah dan santan ini resepnya sudah begitu terkenal. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera.