Bagaimana cara Membuat Rendang Kecap. (Resep No. 18) yang Cepat Di Rumah

Rendang Kecap. (Resep No. 18).

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Kecap. (Resep No. 18) :

• 1 kg chuck steak.
• 6 sdm kecap manis.
• 2 tangkai serai, memarkan.
• 1 punnet tomat cherry, belah dua.
• 2 liter air.
• 4 lembar daun salam.
• 1 sdt garam.
• 1 sdt gula pasir.
• 1 sdt ketumbar bubuk.
• 1 sdt lada hitam.
• 4 tangkai daun bawang, potong 2 cm.
• Bumbu halus:.
• 10 butir bawang merah.
• 6 siung bawang putih.
• 6 butir kemiri.
• 1 ruas jahe.

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Kecap. (Resep No. 18) :

1. Siapkan bahan bahan.
2. Potong potong daging jangan terlalu kecil biar nggak mudah hancur, haluskan bahan untuk bumbu halus tambahkan sedikit minyak goreng biar mudah proses penghalusannya..
3. Panaskan penggorengan masukkan bumbu halus, serai, ketumbar bubuk dan daun salam tumis sampai harum masukkan daging aduk sampai daging berubah warna..
4. Tambahkan air, garam, lada hitam, gula dan kecap manis, masak sampai daging empuk bisa ditambahkan air seperlunya sampai daging empuk..
5. Masukkan daun bawang dan tomat cherry aduk sampai tomat agak layu, koreksi rasa lalu angkat, taburi bawang goreng,.