Kupas Tuntas Cara Membuat Rendang Daging Sapi + Hati yang Hemat

Rendang Daging Sapi + Hati. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Daging Sapi + Hati :

• 1 kg Daging sapi, potong kotak2.
• 500 gr Hati Sapi, potong kotak2.
• 3 L santan dari 3 buah kelapa diparut beserta kulitnya.
• Bumbu halus:.
• 100 gr bawang merah.
• 6 siung bawang putih.
• 200 gr cabe keriting.
• 250 gr Cabe Merah besar.
• 1 ruas jahe.
• 300 gr lengkuas.
• Bumbu cemplung:.
• 3 batang serai.
• 7 daun jeruk.
• 2 lbr daun kunyit.
• 2 buah Asam kandis.

Bicara mengenai masakan daging sapi ini memang tidak lepas dari Minang atau rumah makan Padang. Hati sapi yang sudah direbus dan dihaluskan kalau ada. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses. Rebus hingga kuah santan tampak berminyak.

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi + Hati :

1. Campur potongan daging dan hati dengan sebagian bumbu halus dalam panci 1. Lalu jerang di api kecil hingga berubah warna. Matikan apinya dan tunggu santan mendidih..
2. Masak santan di panci ke 2 hingga mendidih. Aduk supaya santan tidak pecah. Masukkan daging dan hati dari panci 1. Masukkan sisa bumbu halus dan masukkan juga bumbu cemplung. Aduk rata dan masak hingga bumbu menyusut. Setelah kuah menjadi berat seringlah diduk pelan2 sampai mengeluarkan minyak..
3. Sebagian amankan dulu ke panci kecil untuk buka puasa seblm yang lainnya di packing untuk di freezer. Ga tahan aroma gurihnya🤭😅.. oke teman2 pecinta masak.. Selamat mencoba👌.

Trus terakhir waktu pemanasan tahap terakhir itu harus dalam keadaan terbuka karena rendang harus sering diaduk (hati-hati) supaya tidak gosong. Nah jika kebanyakan rendang yang kamu temui saat ini sudah melalui banyak modifikasi maka pertanyaannya adalah maukah kamu mencoba merasakan rendang padang yang asli minang?, kami akan memberikan resep rendang padang asli minang dan selanjutnya bisa kamu coba tuk meraciknya. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia.