Rendang ati ampela. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. RENDANG JENGKOL: Pulen dan Tidak Bau Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut.

Ati ampela juga bisa diolah menjadi rendang. Sajian ini paling khas saat perayaan atau syukuran, tapi bisa juga dimasak. Olahan masakan ati ampela ayam ini cukup banyak diminati di rumah makan padang, Kalio ati ampela merupakan masakan minang yang hampir mirip dengan rendang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang ati ampela menggunakan 13 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang ati ampela :

Bahan Utama.
5 buah ati ampela.
1 bungkus kara.
secukupnya air.
Bahan halus.
4 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
2 cm kunyit.
2 cm lengkuas.
2 cm jahe.
1/2 gandu gula merah.
1/2 sendok teh penyedap rasa.
1 batang sereh.

Cuci bersih ati ampela lalu rebus, tambahkan garam dan daun jeruk. Ati ampela merupakan salah satu sajian yang wajib ada di hari lebaran. Yuk simak resep sambal goreng ati ampela plus kentang tersebut di sini. Nasi goreng ati ampela spesial dapat anda sajikan di tengah kelaurga anda.

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ati ampela :

Bersihkan ati ampela lalu rebus sekitar 15 menit dan beri sedikit garam biar nanti rasa ati ampela nya tidak hambar lalu tiriskan.
Haluskan semua bumbu halus lalu tumis dengan minyak panas sampai wangi.
Setelah bumbu wangi, masukkan ati ampela yg telah direbus tadi beri sedikit air dan masukkan juga santan, aduk hingga merata dan diamkan hingga bumbu meresap, koreksi rasa matikan kompor lalu siap dihidangkan.

Yuk, coba di rumah Membuat nasi goreng ini cukup mudah, campuran dari bahan ati ampela sangat mudah untuk anda. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Rendang-dengan segala keajaiban bumbunya-biasanya berisikan daging, meskipun dapat digantikan dengan apapun. Misal, jengkol, telur rebus, ati ampela, daging ayam, dan banyak lagi.