Rendang Ati Ampela + jengkol #Pr_insideoutside.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang Ati Ampela + jengkol #Pr_insideoutside menggunakan 16 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Ati Ampela + jengkol #Pr_insideoutside :
- 5 pasang ati ampela, cuci bersih, rebus hingga matang.
- 100 gram jengkol, rebus/goreng hingga matang.
- 1 bks kecil santan instan kemasan.
- 4 lembar daun jeruk, sobek".
- 1 sdt kaldu bubuk.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula pasir.
- secukupnya Minyak goreng.
- 1 gelas air.
- Bumbu halus (blender) :.
- 25 buah cabe merah keriting.
- 6 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 butir kemiri sangrai.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas lengkuas.
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ati Ampela + jengkol #Pr_insideoutside :
- Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.
- Selanjutnya masukan air dan santan.. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukan ati ampela, jengkol, garam, gula, dan kaldu bubuk.. Aduk hingga tercampur rata.
- Masak hingga bumbu rendang mengental sambil sesekali di aduk.
- Jk bumbu rendang sudah kental dan meresap.. Cek rasa, jk sudah pas.. Angkat dan sajikan hangat.