Rendang Ati Sapi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang Ati Sapi menggunakan 10 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Ati Sapi :
- 1 kg hati sapi, rebus terlebih dulu selama kurang lebih 15 menit.
- 5 buah cabe merah besar.
- 5 siung bawang putih.
- 5 butir bawang merah.
- 3 buah kunyit.
- 500 ml santan.
- Petai secukupnya (optional).
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Penyedap rasa.
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ati Sapi :
- Haluskan garam secukupnya, cabe merah besar, bawang putih, bawang merah dan kunyit..
- Potong dadu hati sapi yang sudah di rebus terlebih dahulu..
- Siapkan wajan, masukkan potongan hati sapi dan bumbu merah. Lalu masukkan santan. Aduk hingga santan mendidih..
- Tambahkan penyedap rasa dan gula secukupnya. Aduk rata hingga mengental..
- Tambahkan potongan petai secukupnya, aduk rata hingga santan surut, mengental dan terlihat sedikit berminyak..
- Rendang ati sapi siap disajikan 😊.