Ati Ampela bumbu rendang Merah.
Kamu dapat dengan mudah membuat Ati Ampela bumbu rendang Merah menggunakan 8 bahan dan 11 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ati Ampela bumbu rendang Merah :
- Ati & Ampela.
- Cabai Merah Keriting.
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- Garam.
- Gula merah.
- Air.
- Penyedap.
Langkah-langkah untuk membuat Ati Ampela bumbu rendang Merah :
- Cuci & bersihkan ati ampela yang tersedia.
- Haluskan bumbu seperti cabai & bawang.
- Geprek gula merah.
- Goreng ati ampela terlebih dahulu atau di ungkep juga boleh.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan di minyak panas.
- Aduk hingga harum lalu beri sedikit air / secukupnya.
- Aduk merata kemudian masukkan gula merah lalu aduk hingga mengental.
- Jika sudah beri penyedap & garam kemudian masukkan ati Ampela yang sudah dimasak.
- Aduk hingga semua bumbu merata di ati ampela.
- Siapkan wadah untuk penyajian.
- Lalu angkat & hidangkan.