Rendang Tim Anti Ribet.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang Tim Anti Ribet menggunakan 14 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Tim Anti Ribet :
- 1/2 kg daging sapi.
- 1 Santan kara.
- 5 Bawang merah.
- 4 Bawang putih.
- 2 Serei.
- 3 ruas jari Lengkuas.
- 2 Daun salam.
- 4 Dajn jeruk.
- 3 genggam Cabe.
- Cabe keriting merah atau cabe merah blender.
- 2 Cengkeh.
- 3 cm Kayu manis.
- 2 sdm Gula merah.
- Garam gula totole.
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Tim Anti Ribet :
- Haluskan bawang merah bawang putih cabe2an, memarkan lengkuas serei. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan rempah2 yg sudah dimemarkan..
- Masukkan daging yanv sebelumnya sudah direbus kurleb 20menit dan sudah diiris sesuai selera, bisa tebal 2cm..
- Tambahkan air hingga berendam, panaskan hingga susut..
- Setelah mulai susut, coba sobek daging utk tau apakah kelembutannya sudah sesuai selera, jika sudah baru tambahkan santan. Ini penting ya moms santan terakhir karena ini yg bikin prosesnya ga ribet dan bikin santan tetap gurih dan hemat..
- Biarkan kembali hingga susut dan mengental. Koreksi rasa, garam gula totole gula merah..
- Setelah susut sssuai selera anda, matikan api dan sajikan. Bisa juga untuk dijadikan rendang frozen saat sahur maupun berbuka puasa..