Rendang Ayam Simple Enak.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang Ayam Simple Enak menggunakan 17 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Ayam Simple Enak :
- 4 potong Ayam.
- 1 jeruk nipis.
- 3 +4 siung bawang putih.
- 8 siung bawang merah.
- 4 cabe merah keriting.
- 2 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 serai geprek.
- 2 butir kemiri.
- 2 ruas jari jahe.
- 2 ruas jari lengkuas.
- 1 bungkus santan kara instan (@65ml) kalau mau lebih banyak bumbunya bisa ditambahin 1 bks lagi karena 1 bungkus jadinya seperti digambar. Sesuaikan aja cabe dan bawangnya.
- secukupnya Air.
- 1 buah kentang potong 8.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya penyedap.
- Kunyit dan ketumbar secukupnya (optional).
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam Simple Enak :
- Cuci ayam. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Haluskan 4 siung bawang putih, lalu campur dgn garam. Baluri ayam dan ungkep.
- Goreng ayam setengah matang..
- Haluskan semua bumbu. Lalu tumis..
- Masukkan serai geprek, daun jeruk dan salam, serta lengkuas (boleh digeprek/dihaluskan).
- Masukkan santan kara instan. Lalu tambahkan air kira2 1 gelas. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya..
- Diamkan hingga sedikit menyusut. Masukkan ayam dan kentang..
- Masak dengan api yg tidak terlalu kecil hingga mengental..
- Setelah bumbu mengental/menyusut, rendang siap dihidangkan..