Cara Membuat Rendang Ayam Sederhana yang Praktis

Rendang Ayam Sederhana.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Ayam Sederhana :

• 1 kg ayam potong sesuai selera.
• 1 btg serai geprek.
• 4 lbr daun jeruk.
• 4 cm lengkuas geprek.
• 1 buah bunga lawang.
• 5 buah cengkeh.
• 5 cm kayu manis.
• 2 sdt garam.
• 1 sdt gula pasir.
• 1 sdt merica bubuk.
• 1 bks (65 ml) santan kara instan.
• 900 ml air.
• Bumbu halus :.
• 6 buah cabe merah.
• 8 btr bawang merah.
• 4 siung bawang putih.
• 5 btr kemiri.
• 1 sdt ketumbar.
• 1 1/2 sdt jintan.
• 1/2 jempol jahe.
• 1/4 buah pala.

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam Sederhana :

1. Tumis bumbu halus tambahkan serai,daun jeruk,lengkuas,bunga Lawang,cengkeh,kayu manis,tymis hingga bumbu wangi.
2. Tambahkan air tunggu mendidih masukkan gula dan garam tambahkan ayam masak hingga airnya agak menyusut.
3. Tambahkan santan dan merica bubuk tes rasa,masak hingga air benar² menyusut dan bumbu mengenatal.
4. Sajikan, di makan ke esokan harinya setelah di angetin tambah uenak.