Rendang Bumbu Simpel.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang Bumbu Simpel menggunakan 10 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Bumbu Simpel :
- 400 gr daging sapi.
- 1 butir santan kelapa asli (peras sendiri).
- 4 bawang putih uk. Kecil.
- 5 bawang merah uk. Sedang.
- 5 cabe merah.
- 4 cabe rawit.
- Lada, ketumbar, salam, sereh, laos, jahe, kunyit sesuaikan aja y.
- Garam, gula, air sesuaikan jg.
- 1/2 masako sapi (cuma buat pelengkap).
- Untuk bumbu sy biasakan pake feeling aja say jadi terbiasa.
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Bumbu Simpel :
- Haluskan semua bumbu kecuali salam, sereh, laos, jahe (sy pakai blender).
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sdh harum masukan daging aduk aduk tuang santan cair (santan bagi 2 santan kental dan cair).
- Masak daging dg santan cair hingga daging terasa agak empuk(tusuk pake garpu hehe) skalian aja masukin sisa bumbu bumbunya.
- Dirasa daging mulai agak empuk masukan santan kental dengan api sendang aja ya biar ga pecah santanya beri garam, gula, masako tnggu hingga airnya menyusut kalau dikira daging kurang empuk sy suka kasi air aja lagi koreksi rasa ya... sampai daging empuk dan air menyusut... jadilah pokoknya ga akan ga jdi hehehe.