Nasi Goreng Rendang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Nasi Goreng Rendang menggunakan 17 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Nasi Goreng Rendang :
- Bumbu halus.
- 3 bawang putih.
- 2 bawang merah.
- 1 kemiri.
- Bahan nasi goreng.
- 1 porsi nasi (nasi dingin/sisa semalam).
- 1 rendang dan bumbu rendang.
- 1 daun bawang.
- Secukupnya wortel.
- Secukupnya cabai merah.
- 2 telur (utk orak arik dan toping).
- Bumbu nasi goreng.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt lada hitam.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
- 1/2 sdm kecap manis.
- 1/2 sdt kecap asin.
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Goreng Rendang :
- Blender semua bahan halus, kemudian potong2 cabe merah, wortel, daun bawang, rendang (1 rendang aku bagi jadi kurang lebih 10bagian).
- Panaskan minyak, tumis hingga harum bumbu halus, masukan wortel dan cabe, sisihkan dipinggir wajan, masukan telur, buat orak arik, kemudian aduk rata semua bahan, masukan rendang beserta bumbunya.
- Masukan nasi, aduk2 hingga nasi tidak menggumpal dan seluruh permukaan nasi merata dengan bumbu rendang, tambahkan duan bawang. Kemudian masukan garam lada kaldu dan kecap manis serta kecap asin. Aduk hingga merata, icip rasa (tergantung seberapa banyak bumbu rendang kalian, jika kurang berasa bisa tambahkan garam&kaldu).
- Angkat dan sajikan, tambahkan telur goreng dan kerupuk.