Rendang Ayam plus Kentang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang Ayam plus Kentang menggunakan 13 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Ayam plus Kentang :
- Ayam 1 ekor potong 12.
- 1/2 kg kentang kecil,sikat kulitnya sampai bersih.
- 300 ml Santan kental dan 700 ml santan cair.
- Bumbu hitam rendang (beli jadi di pasar).
- Haluskan.
- 15 grm bawang merah.
- 9 bawang putih.
- 1 jari lengkuas.
- 2 ruas jari jahe.
- Cabe sesuai selera (saya suka pedas).
- 3 lembar daun salam.
- 2 batang sereh.
- secukupnya Garam.
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam plus Kentang :
- Tumis semua bahan yang sdh dihaluskan dengan sedikit minyak,hingga harum.
- Masukan ayam yg sdh dicuci bersih,aduk2 hingga rata.
- Tuang santan cair kedalam tumisan ayam tadi biarkan hingga agak sat, sambil aduk2..
- Setelah sat, masukan santan kental,aduk rata hingga mendidih dan biarkan hingga mulai mengering.
- Goreng kentang hingga matang angkat masukan ke dalam olahan rendang, aduk2 hingga rata biarkan..
- Tuang bumbu hitam (maap ya kelupaan potoin, adanya plastiknya aja 😁) aduk rata di dalam olahan rendang sampai rata. (Warna akan berubah menjadi coklat tua).
- Aduk semua hingga rendang mulai mengering. Jangan lupa berikan garam secukupnya, sudaj matang? Angkat dan sajikan.