Rendang Hati Sapi Tanpa Santan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang Hati Sapi Tanpa Santan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Hati Sapi Tanpa Santan :
- 250 gram hati sapi.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 3 buah kemiri.
- lengkuas, memarkan.
- batang sereh, memarkan lalu ikat.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk nipis.
- secukupnya gula, garam, kecap manis, air.
- margarin & minyak untuk menggoreng.
- penyedap rasa (boleh skip).
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Hati Sapi Tanpa Santan :
- Rebus hati sapi dalam air mendidih sampai matang, tapi jangan terlalu lama karena akan menjadi keras..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri, lalu tumis hingga harum..
- Masukkan lengkuas, batang sereh, daun salam, dan daun jeruk nipis..
- Masukkan air, gula, garam, kecap manis, penyedap rasa (bisa skip). Tunggu sampai mendidih..
- Masukkan hati sapi yang telah direbus dan sajikan..