Rendang Homemade.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang Homemade menggunakan 19 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Homemade :
- 1/2 Kg Daging Iga.
- 1/4 Baby Kentang.
- 1 Butir Kelapa Parut.
- 6 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 1/2 sdt ketumbar.
- Kayu manis, cengkeh, biji pala secukupnya.
- Jahe.
- Lengkuas.
- sesuai selera Cabai Rawit.
- Cabai merah yg sudah dihaluskan terlebih dahulu.
- Goreng Kelapa Parut.
- Daun Jeruk.
- Daun Salam.
- Daun Kunyit.
- Sereh.
- Garam.
- Penyedap rasa sapi.
- Gula Pasir.
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Homemade :
- Rebus daging yg sudah dipotong dadu (sesuai selera).
- Siapkan semua bahan bumbu nya.
- Haluskan semua bahan bumbu (kecuali daun²an dan cabai merah halus dan kelapa goreng).
- Bersihkan baby kentang, cuci, lalu bersihkan lg dengan ampas kelapa, cuci lg hingga bersih.
- Goreng kentang yg sudah bersih, tunggu sampai coklat dan kulit keriput.
- Masukan bumbu yg sudah diblender tambahkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh, cabai halus dan goreng kelapa parut, tumis sampai harum, lalu masukan daging dan baby kentangnya, aduk, masukan santan, aduk terus sampai bumbu mengental.
- Rendang siap disajikan.