Rendang Ayam by @nerdyummy.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang Ayam by @nerdyummy menggunakan 15 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Ayam by @nerdyummy :
- 1 kg daging ayam.
- santan kental dari 1 butir kelapa.
- 4 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- 2 buah serai, digeprek.
- secukupnya Garam.
- Gula.
- 10 buah bawang merah.
- 4 buah bawang putih.
- 3 sdm penuh cabe giling halus.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1/2 bh pala.
- 1 cm lengkuas.
- 1 cm jahe.
- Kunyit secukupnya sampai warnanya kuning bagus.
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam by @nerdyummy :
- Haluskan smua bahan bumbu halus dgn blender tambahkan sedikit air..
- Masukan smua bumbu dan santan, aduk rata hingga mendidih.
- Masukan bumbu garam dan gula secukupnya.
- Masukan daging ayam.
- Masak dengan api kecil sambil trus diaduk pelan-pelan.
- Tips : Pada saat memaksak rendang ayam masak semua bumbu terlebih dahulu baru masukan ayam karena daging ayam lebih mudah lembut daripada daging sapi. Jika dimasak terlalu lama daging ayam akan hancur. Jika diganti dengan daging sapi, masukan daging sapi bersamaan dengan bumbu lainnya..