Rendang Sapi Pedas.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang Sapi Pedas menggunakan 17 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Sapi Pedas :
- 1/2 kg daging sapi segar.
- Santan dari 1 butir kelapa.
- Bumbu halus.
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- Lada.
- Jahe.
- 5 buah cabe rawit.
- Kayu manis.
- Kapulaga.
- Jinten.
- Garam, gula, penyedap.
- Bumbu tambahan.
- Serai.
- Lengkuas.
- Salam.
- Air.
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Sapi Pedas :
- Potong2 daging sesuai selera lalu cuci bersih.
- Tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan bumbu tambahan, aduk2 lalu masukan air sekitar 1 liter. Tunggu mendidih.
- Setelah mendidih masukan santan kental, lalu disusul santan cair. Aduk- aduk terus sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan daging sapi. Masak sekitar 2 jam sampai air hampir menyusut, jangan lupa sesekali diaduk biar gak gosong.
- Tes rasa dan keempukan daging. Dan siap di hidangkan..