Rendang Ubi Tuna.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang Ubi Tuna menggunakan 15 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Ubi Tuna :
- 300 gr Ubi Kayu, potong sesuai selera.
- 500 gr Ikan Tuna.
- 300 gr Santan Kental.
- 2 lbr Daun Jeruk.
- 2 lbr Daun Salam.
- 1 btg Sereh.
- 2 cm Lengkuas.
- 3 sdm Minyak Sayur.
- Bumbu Halus :.
- 4 sdm Bawang Merah.
- 2 sdm Bawang Putih.
- 2 sdm Cabe Merah.
- 1 sdm Ketumbar.
- 1 sdm Jahe.
- 1 sdt Kunyit.
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ubi Tuna :
- Kupas ubi kayu, potong sesuai selera lalu cuci, goreng selayang dan sisihkan..
- Ikan cuci, tiriskan lalu goreng sedikit berkulit tetapi tidak matang dan sisihkan..
- Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam sampe wangi, masukan santan kental aduk sampe berminyak lalu masukan ikan dan ubi kayu. Aduk rata sampe ikan dan ubi matang.
- Rendang Ubi tuna siap disajikan.