Rendang ikan tongkol + kentang. Rendang ikan tongkol hanyalah satu dari sekian banyak variasi resep rendang dari negeri Minang. Satu negeri yang legendaris urusan kulinernya di Indonesia, bahkan dunia. Untuk kamu yang selalu penasaran dengan kuliner Sumatra Barat, jelas resep yang satu ini wajib untuk dicoba di rumah.

Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga menghasilkan hidangan yang spesial. Ikan tongkol ni selain masak singgang, suka masak rendang asam ni.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang ikan tongkol + kentang menggunakan 31 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang ikan tongkol + kentang :

2 kg ikan tongkol (potong menjadi 3 bagian).
1/2 kentang kecil.
3 bungkus santan kara ukuran sedang.
1 bungkus ampas kelapa (disangrai).
3 lembar daun kunyit iris2.
5 daun jeruk buang batangnya.
6 asam kandis.
3 sereh dikeprek.
500 ml air matang/ santan cair.
secukupnya chicken powder.
garam.
gula putih.
bumbu ikan :.
garam.
3 jeruk lemon / nipis peras airnya.
bumbu ampas kelapa disangrai :.
4 bawang merah.
5 bawang putih.
1/2 sendok makan ketumbar.
garam.
bumbu rendang : haluskan.
6 bawang merah.
8 bawang putih.
5 kemiri.
15 cabe rawit merah.
8 cabe merah keriting.
1 sendok makan jintan halus.
1 sendok makan ketumbar.
1/2 sendok makan merica.
1 kunyit dibakar.
1 jahe merah dibakar.

Bahan A: Ikan tongkol (dalam seekor) Garam Kunyit Minyak masak. Rendang dengan menggunakan ikan tongkol hanyalah salah satu variasi seperti rendang daging kambing. Cara Membuat Rendang Maco Ikan Tongkol: Bersihkan potongan ikan, tiriskan balur dengan air. Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan.

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ikan tongkol + kentang :

Cuci bersih ikan buang insang & siripnya, kemudian rendam dengan perasan airjeruk lemon & garam diamkan selama 15menit. kemudian bilas lagi..
Panaskan minyak goreng secukupnya masukan bumbu kelapa ongseng hingga harum masukan kelapaa aduk2 hingga bumbu merata dan kelapa bewarna kecoklatan..
Panaskan minyak dalam wajan masukan bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, sereh, asam kandis, garam,chicken powder, gula putih aduk2 hingga harum masukan ikan tongkol aduk hingga bumbu merata diamkan beberapa menit kemudian masukan air matang/santan cair & kentang diamkan beberapa menit hingga mendidih..
Masukan kelapa sangrai aduk2 hingga merata kemudian masukan santan kara/santan kental diamkan sampai air mengering. jangan terlalu banyak diaduk supaya ikan tidak hancur dan masak dengan api kecil supaya tidak gosong..

Rendang Ikan Tongkol, Rasanya enak cocok untuk usaha. Resep RENDANG IKAN TUNA khas Dapur Uni ET. Onpreseli. mancing ikan tongkol di banda aceh. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya.