Yuk Membuat Kalio/ Rendang Ikan Kuwe(Giant Trevally) yang Cepat

Kalio/ Rendang Ikan Kuwe(Giant Trevally).

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kalio/ Rendang Ikan Kuwe(Giant Trevally) :

• Santan dari 1 butir kelapa.
• kentang, boleh yang segede kelereng, boleh yang besar secekupnya.
• ikan kuwe, cuci bersih.
• 1 ons cabe giling halus.
• bumbu halus seperti :.
• 1 sdm lengkuas.
• 1 sdm jahe.
• 10 bh bawang merah.
• 10 siung bawang putih.
• 2 sdm bumbu kambing.
• 1 lembar daun kunyit.
• 5 lembar daun jeruk.
• 5 lembar daun salam.
• 1 bh serai.

Langkah-langkah untuk membuat Kalio/ Rendang Ikan Kuwe(Giant Trevally) :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, cabe giling, daun"an, dan serai.
2. Setelah tumisan bumbu halus harum, masukkan santan kalo bisa yang kental biar lebih berminyak rendangnya. silahkan disesuaikan dengan kebutuhan dan selera.
3. Setelah santan menggelembung (loncat loncat kayak magma 😁), baru masukkan kentang nya.
4. Setelah kentang, tunggu beberapa saat baru masukkan ikan kuwenya😋.
5. Udaah di tungguin ajaa😄 aduk sesekali, jangan keseringan nanti ikan kuwenya ancur, tapi jangan sampe dibiarin gitu aja ntar gosong bawahnya😅.
6. Baruu dah di cobain garamnya udah pas apa belom, kalo belom ya ditambahin 😄.
7. Tunggu sampe kuah nya mengeluarkan minyak khas rendang atau kalio, baruu di matiin kompornya😄.
8. Siap dihidangkaaan😆😆😆.