Rendang ikan suwir. Penasaran seperti apa resep ikan tongkol suwir pedas bumbu enak? Bahan-Bahna yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Tongkol Suwir Pedas Bumbu Enak dan Lezat. Rendang Ikan Suwir pasti jadi santapan yang istimewa karena punya rasa yang spesial.

Sama halnya seperti rendang khas Padang, kamu bisa membuatnya dalam versi daging suwir. Bagi kamu pecinta makanan rendang pasti sudah tidak asing dengan rendang ikan, ada rendang ikan tongkol, lele, dan lain sebagainya. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang ikan suwir menggunakan 21 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang ikan suwir :

1 kg ikan tongkol bersihkan.
2 buah jeruk nipis Ambil airnya.
1 sdt garam halus.
1 lembar daun kunyit.
2 batang Sereh, memarkan.
8 lembar daun jeruk buang tulangnya.
secukupnya Garam.
Gula pasir secukupnya (optional).
700 ml Santan Dari 1 butir kelapa.
ambu2 (1 butir kelapa tua gongseng lalu diblender).
5 cm kayu manis.
1 buah pekak.
3 buah cengkeh.
Bumbu halus.
10 buah rawit.
10 buah rawit merah.
15 buah bawang merah.
3 siung bawang putih.
Seruas jahe.
Seruas kunyit.
2 ruas jempol lengkuas.

Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki cita rasa pedas dengan paduan bumbu. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di Nah jika kebanyakan rendang yang kamu temui saat ini sudah melalui banyak modifikasi maka. Resep Rendang Ikan Tongkol ini adalah variasi yang tak kalah menarik dari rendang daging sapi. Resep Rendang Ikan Tongkol, Jelajahi Kuliner Minang Lebih Jauh.

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ikan suwir :

Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis, diamkan 15 menit..
Goreng ikan hingga matang..
Suwir2 kasar ikan, pisahkan Dari tulangnya..
Rebus Santan, daun2, rempah2 Dan sereh. Masak hingga mendidih Dan agak berminyak..
Masukkan ikan suwir, lalu ambu ambu..
Kecilkan api, masak sambil terus diaduk hingga bumbu menyerap Dan mengering..

Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Suwir-suwir daging ikan asap dengan tangan atau bantuan garpu. Masukkan ikan suwir, aduk hingga bumbu tercampur rata. Jangan terlalu sering diaduk supaya ikan tidak hancur. Setelah matang, angkat daging ayam lalu suwir-suwir.