Rahasia Membuat Rendang Daging Simple yang Murah Di Rumah

Rendang Daging Simple.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Daging Simple :

• 250 gr daging sapi.
• 300 ml santan kental.
• 100 ml santan sedang.
• Bahan bumbu Halus :.
• 12 siung bawang merah.
• 6 siung bawang putih.
• 15 bh Lombok merah besar.
• 4 bh kemiri.
• 1 sdt ketumbar.
• 1 sdt merica.
• 1/2 sdt pala.
• 1 ruas jehe.
• 1 ruas laos.
• 2 lembar daun jeruk.
• Bahan di geprek ajah :.
• 2 ruas laos.
• 2 bh serai.
• 4 lembar daun jeruk.
• Gula.
• Garam.

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Simple :

1. Kalau saya daging yang masih agak keras dr freezer itu dipotong tipis2.. Karna lebih enak motong nya menurut versi saya....
2. Setelah dipotong2 daging nya dicuci bersih kemudian saya pukul2 pake ulek an biar cepet empuk... kemudian sisihkan dulu.
3. Tumis bumbu halus dan bumbu yang digeprek sampai harum....
4. Masukkan daging... aduk2 sampai bumbu merata di daging....
5. Masukkan santan sedang kental, gula dan garam... masak sampai air santan menyusut tinggal sedikit....
6. Masukkan santan kental... masak sampai santan menyusut dan agak kental....
7. Koreksi rasa... matikan api... diam kan selama 30 menit dalam keadaan tertutup... setelah 30 menit nyalakan kembali kompornya... masak lagi hanya 7 menit saja (saya lakukan supaya daging bener2 empuk dan prullll kl dimakan 😂).