Rendang Sapi Xpress.
Kamu dapat dengan mudah membuat Rendang Sapi Xpress menggunakan 22 bahan dan 3 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Sapi Xpress :
- 1/4 ons Daging Sapi Sengkel (shank).
- 2 butir Kentang rebus potong kotak.
- 6 siung Bawang Merah haluskan.
- 4 siung Bawang Putih haluskan.
- 1 tangkai Cabai Hijau panjang iris kecil.
- 10 cm batang Sereh iris & tumbuk.
- 4 cm Lengkuas iris & tumbuk.
- 1 cup Kelapa muda parut & sangrai.
- 1 sdm Sambal merah bawang putih yg sudah jadi.
- 1/2 sdt Jintan bubuk.
- 1 sdt Ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt Bunga lawang (pekak) bubuk.
- 1 sdm Ikan Teri (bukan medan) matang.
- 4 lembar kecil Daun Salam.
- 1 sdt Kunyit bubuk.
- 2 sdt Ketumbar bubuk.
- 2 sdt Bumbu Rendang merk Bamboe.
- 1/2 sdt Kecap Manis.
- 2 sdt Air Jeruk Lemon.
- 2 tangkai Cabai Rawit Merah tumbuk.
- sesuai selera Penyedap Rasa.
- secukupnya Lada & Garam.
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Sapi Xpress :
- Tumis bawang-bawang, sereh, lengkuas, cabai, ikan teri & daging sapi. Ungkep hingga daging tertutup bumbu. Masukkan bumbu-bumbu bubuk, air lemon, bumbu basah Bamboe & sambal jadi. Masak selama 7 menit..
- Masukkan kelapa parut yg sudah disangrai sebentar. Aduk rata hingga merata. Tambahkan daun salam, penyedap rasa, kecap manis, cabai rawit, garam & lada. Masukkan air matang bila mulai mengering. Masak selama 20 menit..
- Masukkan rebusan kentang saat menjelang akhir. Aduk rata hingga terbalur bumbu. Masak selama 7 menit..